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美奥克兰推广街道计划 华埠商户:户外用餐无助生意 作者 / 史幼珊

  7月8日电 据美国《世界日报》报道,由于美国奥克兰市阿拉米达县允许餐厅或零售业户外经营,奥克兰决定推广实施弹性街道计划(Flex Street),简化程序,免去费用,让餐厅和商业申请在人行道或停车道、停车场摆桌运营。

  连日来,记者走访奥克兰华埠商家发现,几乎没有商家在户外经营。商户对免费申请户外经营,褒贬不一。有商户认为,华埠人行道狭窄,户外经营根本没有可能。且因疫情影响,民众消费减少,户外就餐带来的收益可能还没有新增雇用人工成本高。也有商户表示会考虑申请,但估计帮助不大。希望政府允许在门口设烧烤点,招揽生意。

  车来车往 户外用餐安全有疑虑

  “新兴烧腊”餐馆店主John表示,新冠肺炎疫情后,华埠人流减少,餐厅生意比去年同期下降60%,不得不将两个全职员工变为兼职,餐厅开门时间也从此前的晚上8时,变为下午4时-5时。

  他认为,免费申请户外经营政策初衷很好,但在华埠根本行不通。因为商户密集、人行道狭窄。以他自己为例,因为不能堵住行人走路,在人行道摆放的餐桌可能就几张,最多坐10人,“势必要新雇员工,会增加运营成本。而且,10个座位不一定能坐满。户外就餐带来的盈利,可能没有我新招人手的成本高,得不偿失。”

  John说,将华埠路边停车位清空允许经营,会有可行性问题。首先,街道不宽,餐桌摆在停车位,有一定危险性,万一有人胡乱开车,冲撞到用餐顾客,会造成交通事故。退一步说,即使安全性提高,环境也不好,“旁边人开车,有尾气排放,你会在这里吃吗?”

  民众担忧疫情 户外用餐意愿不大

  “一甸丝路”餐厅店主开伟(Kaiwei)说,疫情之后生意下滑幅度近70%,目前只勉强依靠网上外卖勉强存活。

  相比华埠其他餐厅,“一甸丝路”门口人行道更宽,有两道门,一道是在圆形拱门下的铁闸门,一道是普通的门窗。在铁闸门没关的地方,放置有两张小桌子和四张椅子。

  开伟说,这两张桌子并非申请的户外经营餐桌,而是临时摆放,让客人在等外卖时坐下休息。“我是第一次听说允许户外经营的政策,或许会考虑申请许可证,将这两张餐桌‘转正’,真正变成户外餐桌。”

  开伟预测,户外用餐带来的收益帮助不大,毕竟华埠生意减少,核心原因是民众担心疫情,减少外出消费,“真愿意在户外吃的,可能对疫情没那么害怕。若担心病毒,也不会在外就餐,因为人行道狭窄,人流频繁经过,可能有身体接触,反而增大传播可能性。”

  开伟希望疫情后的艰难时期,市府能考虑餐厅的特点,通融一下,允许他在铁闸门的位置设烧烤点,吸引人流、招揽生意,“以前试过设烧烤点,效果不错,但不知道是否合法,所以不敢继续。”(刘先进) 【编辑:王嘉怡】



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